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¿QUÉ DEBES COMER ENTRE HORAS?


Comer entre horas no tiene por que ser sinónimo de una mal alimentación. La clave está en qué consiste este picoteo. En este sentido, cada vez son más los que optan por un “picoteo saludable” y la fruta va ganando terreno para estas comidas entre horas. Así lo ve ya un 56% de los españoles, que come fruta como tentempié. No obstante, los españoles son golosos por excelencia hasta el punto de que el chocolate sigue siendo el producto estrella, al ser elegido por el 58% de los consumidores para “matar el gusanillo”.

Aunque esta tendencia a consumir productos saludables no debería sorprender en un país que es la “huerta de Europa”, donde la fruta y la verdura son la segunda partida en importancia en gasto en la cesta de la compra, el informe de Nielsen indica que queda camino por recorrer en el mercado de aperitivos, ya que los europeos nos llevan la delantera en cuanto a snacks saludables se refiere. Así, el 62% prefiere la fruta frente a cualquier otro tipo de snack, cinco puntos por encima de la media española.

El estudio, realizado entre 30.000 consumidores en 60 países, revela cómo los consumidores están ampliando posibilidades a la hora de tomar un piscolabis o comer de manera informal. Ya no sólo el sabor es importante: el snack puede ser también saludable, sobre todo teniendo en cuenta que el 36% de los hogares sustituye la cena tradicional por un pequeño “picoteo” y el 27% en el caso del almuerzo.

“Los españoles se están dando cuenta de que el consumo de aperitivos es compatible también con una dieta sana y equilibrada. Y esto sucede en un momento en el que el estilo de vida actual provoca que las necesidades laborales y personales dejen cada vez menos tiempo para comer. Ambos factores abren un gran mercado para aquellos fabricantes y distribuidores que apuestan por snacks nutritivos, que se pueden llevar fácilmente en el bolso o en la mochila y elaborados a base de ingredientes naturales”, explica el director general de Nielsen Iberia, Gustavo Núñez.

La mayor conciencia sobre la importancia de lo natural ha hecho que algunos fabricantes den un paso al frente y, mediante productos innovadores, impulsen este mercado tan competitivo. Un ejemplo podría ser el caso de las patatas fritas (aperitivo consumido por el 53% de los españoles), un segmento que se ha reinventado con nuevas gamas como las “sin sal”, las “light” y las elaboradas con aceite de oliva. El mercado confirma lo ya avanzado en el informe, la “innovación rompedora”: si se satisfacen las necesidades de los clientes, se dota al nuevo producto de relevancia con un adecuado plan de marketing y se involucra a toda la compañía de una forma integral, el éxito de una innovación está asegurado.

El chocolate, la estrella para “matar el gusanillo”

La preocupación por la salud no es el único elemento importante a la hora de consumir snacks. El sabor sigue siendo el factor determinante para el 91% de los españoles y más del 60% admite que come snacks como antojo o capricho. En este mercado el chocolate sigue siendo el producto estrella a la hora de “matar el gusanillo” para el 58% de los consumidores españoles, sólo tres puntos por debajo de nuestros colegas europeos.

Snacks lácteos: una oportunidad de desarrollo en España

Respecto a los segmentos que tienen una mayor capacidad para impulsar el mercado de snacks en el futuro, el estudio muestra que los productos lácteos son una oportunidad de desarrollo en España para fabricantes y distribuidores, sobre todo al realizar la comparación con el mercado europeo. En concreto, mientras que muchos europeos eligen el queso y el yogurt como sus opciones preferidas para picar entre horas (tras la fruta y el chocolate), los españoles que consumen queso o yogurt a modo de aperitivo sólo representan el 52% y 51%, respectivamente. Por delante de los lácteos, los españoles prefieren (además de la fruta y el chocolate) las galletas (54%), las patatas fritas (53%) y los frutos secos (53%).

 

LAS CLAVES PARA UNA BUENA RECUPERACIÓN


Generalmente, sobre todo cuando comenzamos a entrenar y a dedicar un tiempo a nuestra mejora física, nos entra una pequeña obsesión con el volumen de entrenamiento. Ya sea correr más tiempo, pedalear más kilómetros o realizar más repeticiones en el gimnasio. Sin embargo, tenemos que ser conscientes de que más (volumen, horas de entrenamiento, en este caso) no siempre es mejor. En la actividad física, la mejora viene determinada por tres parámetros esenciales: entrenamiento, una adecuada alimentación y descanso. Son precisamente estos dos últimos lo que van a determinar que nuestro cuerpo asimile bien las cargas de entrenamiento y eso se transforme en una mejora.

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Entrenar en ayunas


Lo hemos oído, sabemos de algún amigo que lo hace. Pero -bah, está loco-. -Te puede dar algo-, -yo si salgo de casa sin desayunar me desmayo-. Es cierto que cada persona es un mundo, pero nos han instalado en la cabeza eso de que el desayuno tiene que ser la comida más importante del día, la más copiosa y que sin tus galletas marca X  con un 10% de avena no tendrás la energía necesaria para afrontar el día.

Otras de las «tribus» que hacen vida en el gimnasio te diría que por la noche, tu cuerpo sigue funcionando y quemas el glucógeno que tienes acumulado, y claro, cuando consumes todo el glucógeno si no lo repones… ¡Catabolizas! Oh dios, que palabra. Tu dile al oído a cualquiera de los croisants del gym Catabolismo y verás como suelta las pesas de golpe y corre a tomarse un batido al vestuario. Leer Más

Los beneficios de beber cerveza después de entrenar

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6 Consejos Para Prevenir La Sobrecarga Muscular

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La sobrecarga muscular es una  contracción continuada e involuntaria de uno o más músculos o de alguna de sus fibras musculares, provocada por un exceso de entrenamiento (acumulación excesiva) o un mal uso de éste.

Teniendo en cuenta esto, os vamos a dar 6 consejos para prevenir la sobrecarga muscular: Leer Más

¿Cómo Prevenir Lesiones Deportivas?

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En nuestra sociedad, cuando hablamos de médicos o fisioterapeutas, a menudo lo relacionamos con curar o tratar lesiones o patologías, pero esa no es la única misión que tenemos. Hay una por encima de éstas que es su prevención de las mismas y así conseguir evitar los dolores y la pérdida de actividad física.

Así que, ¿cómo prevenir lesiones deportivas?

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Los Estiramientos


Hola chic@s, soy Alberto, el fisioterapeuta de Star Sport.

Lo prometido es deuda, aquí estoy para empezar a contaros cositas interesantes.

He pensado que una buena manera de empezar es hablar de los estiramientos, esa parte tan olvidada y muchas veces latosa, a la que no prestamos la atención que merece.

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Fisioterapeuta Deportivo


Muchos ya me conocéis porque habéis pasado por mis manos. Los que no, os habréis sorprendido algún día al cruzaros por el pasillo del gimnasio con un tipo alto vestido con un pijama azul. Soy Alberto Arcos, Director del Gabinete de Masaje Deportivo de Star Sport, fisioterapeuta deportivo: vuestro masajista.

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